Так,6 березня,волонтери Луцького базового медичного коледжу наліпили для бійців 25 відер (125 літрів) вареників з картоплею. Вареники відварили та залили смальцем для тривалого зберігання.

Такий проект волинські самооборонівці перейняли від львівських колег-волонтерів,які займаються цією справою уже давненько.

Суть ідеї полягає у тому,що свіжозварені вареники з картоплею кладуться у пластикові відерця і заливаються розтопленим смальцем зі шкварками. Жир застигає і таким чином консервує готові вареники.

Далі їх треба лише розігріти в казанку або на пательні – і традиційна українська страва на столі у наших захисників. Термін зберігання – 2-4 тижні в таких погодних умовах,як зараз. Про це розповідає керівник волонтерського відділу «Самооборони Волині» Павло Савчук.

Наразі дата наступного етапу ліплення вареників уточнюється,проте небайдужі люди можуть долучитись і робити такі вареники самостійно вдома та передавати їх на штаб «Самооборони Волині» (ОБОВ’ЯЗКОВО вказуючи дату виготовлення).

Вареники краще робити з картоплею,така начинка найдовше зберігається. Окрім цього нам потрібні пластикові лотки чи відра розміром 3,5,10 літрів для фасування вареників та траспортування їх у зону АТО.