Відзначається,що до недавнього часу основними видами діяльності підприємства було розведення великої рогатої худоби молочного напряму продуктивності та розвиток галузі органічного рослинництва. Відтепер додалася переробка молока на сири,масло,сметану на власному сир заводі,- інформує milkua.info.
Проектна потужність нової органічної сироварні становить 6 тонн молока на добу. Близько 90% обладнання заводу – вітчизняного виробництва.
«Якщо молочне і м`ясне тваринництво в країні,наскільки мені відомо,знаходиться на межі рентабельності,то у нас молоко рентабельне саме завдяки органічності … Зараз плануємо переробляти на нашому заводі близько половини виробленого молока. «Для старту» будемо виготовляти три види твердого сиру,п`ять – м`якого,а також сир,сметану і вершкове масло»,- розповідає власник ТОВ «Старий Порицьк» Валентин Обштир.
Решту молока будуть,як і раніше,реалізовувати вищим сортом «Радивилівського молокозаводу».
Більше читайте новин на нашому телеграм каналі та на сторінці у Facebook