Кофеїн,що міститься в напої,володіє нейропротекторними властивостями і може пригнічувати утворення хімічних сполук,які беруть участь у запальній реакції,пов`язаної з виникненням розсіяного склерозу. Медики провели два репрезентативних дослідження.
У першому спостерігалися 1620 дорослих з розсіяним склерозом і 2788 здорових людей зі Швеції,у другому — 1159 дорослих з розсіяним склерозом і 1172 здорових людей з США. У першому дослідженні учасникам запропоновалии дати кількісну оцінку обсягів щодня випиваємої кави протягом життя з 15-19 до 40 років.
У другому дослідженні учасників запитували про максимальне споживані порції кави. Тих,хто щодня випивав одну або кілька чашок напою,просили згадати,коли вони почали вживати каву на регулярній основі. У своїй роботі вчені провели оцінку впливу споживання кави на розвиток розсіяного склерозу.
Дослідження показали,що ризик розвитку розсіяного склерозу у тих,хто щодня випивав 6 чашок кави протягом останніх 5-10років,нижче на 28-30 відсотків,ніж у тих,хто не пив напою. Аналогічні результати показало дослідження,проведене в США.
Вчені відзначають,що вони не впевнені в прямому зв`язку між низьким ризиком розвитку розсіяного склерозу і вживанням кави. Між тим,як зазначають медики,дослідження,проведені на тваринах,вказують на користь вживання кави для профілактики нейродегенеративних захворювань.
Розсіяний склероз пов`язаний з ураженням оболонок спинного і головного мозку,нервові тканини яких замінюються на сполучні. Захворювання загрожує людям у віці 15-40 років. В якості причин захворювання називаються вірусні або бактеріальні фактори. У світі кількість хворих з розсіяним склерозом перевищує 2 млн осіб.