У зв’язку з послабленням карантинних обмежень, оприлюднили список рекомендацій, яких потрібно дотримуватися у закладах громадського харчування. З правилами ознайомили на сайті Луцької мерії.

З 16 липня, за умови дотримання вимог постанови Головного державного санітарного лікаря України від 02.06.2020 № 32 «Про внесення змін до Тимчасових рекомендацій щодо організації протиепідемічних заходів у закладах громадського харчування на період карантину у зв’язку з поширенням коронавірусної хвороби (COVID-19)», дозволена робота закладів громадського харчування у Луцьку. Згадані рекомендації передбачають:

температурний скринінг працівників;

не допуск до роботи працівників, із температурою тіла понад 37,2° С, ознаками респіраторних захворювань;

обов’язкову дезінфекцію засобів контактної термометрії після кожного використання;

маркування для перебування в черзі з дотриманням дистанції між клієнтами не менше 1,5 м;

дотримання відстані не менше 1,5 м між сусідніми столами та розміщення не більш як чотирьох клієнтів за одним столом (без урахуванням дітей віком до 14 років), якщо столи не відокремлені один від одного суцільною перегородкою;

дозволяється відокремлення частини стола перегородкою, що унеможливлює контакт між відвідувачами, розміщеними по обидві її сторони;

розміщення меню для безконтактного ознайомлення біля входу або місця прийняття замовлення, у кількості, достатній, аби уникнути скупчення людей, або на столах з матеріалу, що дозволяє проведення обробки дезінфекційним засобом (дозволяється видача одноразових паперових меню з їх подальшою утилізацією);

видачу замовлень в багаторазовому посуді виключно за наявності умов для його миття при високих температурах у посудомийній машині з використанням миючих засобів;

дозволяється користуватись одноразовим посудом з картону або паперу. Прибори й кондименти до напоїв (цукор, мішалки, трубочки тощо) мають бути в індивідуальній упаковці;

забезпечення можливість безготівкового (безконтактного) розрахунку;

заборону самостійного входу відвідувачів до закладу без супроводу працівника закладу;

відвідувачі повинні: обробити руки антисептичним засобом перед входом на територію закладу громадського харчування, дотримуватись соціальної дистанції в 1,5 м, заходити до закладу та пересуватись по ньому вдягненими в захисну маску, що прикриває ніс та рота (крім часу сидіння за столом з цілю приймання їжі та/або напоїв);

заборону функціонування дитячих кімнат;

заборону проведення свят, банкетів, майстер-класів, публічних подій, в яких беруть участь більше 10 осіб тощо;

заборону приготування їжі на відкритих кухнях (окрім тих, що відгороджені від відвідувачів);

заборону функціонування буфетів та зон самообслуговування;

у закладах швидкого харчування страви, напої, підноси та столові прибори повинні видаватися персоналом на прохання відвідувача;

працівники закладів громадського харчування, в тому числі ті, які видають замовлення та здійснюють розрахунок, повинні бути одягнені в медичну маску або респіратор, окуляри (або захисний екран між працівником та відвідувачем при видачі замовлень на виніс) та одноразові рукавички;

забезпечення та контроль за виконанням цих умов адміністрацією, недопущення черг та скупчень відвідувачів, навчання серед працівників щодо правил використання засобів індивідуального захисту, їх утилізації, а також контроль за дотриманням вимог постанови Головного державного санітарного лікаря України від 02.06.2020 № 32.