Нагадаємо,у Волинській області зареєстровано 2 спалахи сальмонельозу після святкування весіль: в селі Бодячів Ківерцівського району (відбувалось в шалаші) та в селі Струмівка Луцького району (в одному із закладів харчування),- пишеІА “Волинські новини”.

За медичною допомогою з проявами гострих кишкових інфекцій звернулось та госпіталізовано 46 хворих,в тому числі 13 дітей (після святкування весілля в селі Бодячів – 32 хворих,в тому числі 12 дітей,в селі Струмівка – 14 хворих,в тому числі – 1 дитина).

Стан всіх хворих середньої важкості.

Від 29 хворих виділено сальмонелу ентерітідіс.

Фахівцями Держсанепідслужби,з метою встановлення збудника,для проведення лабораторних досліджень у вогнищах відібрано проби харчових продуктів,змивів та питної води.

Фактором передачі збудника (сальмонели ентерітідіс) у селі Бодячів стала готова продукція (смажена риба),яка приготовлена з порушенням технології приготування та зберігання,зафіксовано відсутність умов для дотримання правил особистої гігієни. Готові страви зберігалися із порушенням температурного режиму. Усі ці чинники сприяли виникненню спалаху.

Ймовірним джерелом можна вважати одну з господинь,котра є носієм цього інфекційного захворювання.

Фактором передачі збудника у Луцькому районі стала також готова продукція контамінована сальмонелою. Позитивні результати отримані з 3 став (тушкована телятина,лаваш з сирною начинкою,риба запечена)

Усі працівники,котрі обслуговували весілля в закладі обстежені бактеріологічно на кишкову групу інфекцій,результати від’ємні.

Встановлено,що на святкування весілля замовником принесені харчові продукти без супровідних документів,котрі засвідчують безпечність їх для здоров`я споживачів і всупереч заборони правилам роботи закладів ресторанного господарства.

При проведенні епідрозслідування встановлено,що напередодні в даному закладі відбувалось святкування весілля інших замовників. Ускладнень епідситуації після цього заходу не зареєстровано.