Про це у своєму інтерв’ю «Мilkua.info» розповів генеральний директор ЗАТ «Первомайський молочноконсервний комбінат» Віктор Прокопенко.
«На жаль,українці стали споживати на 12-15% менше молочної продукції,а за деякими категоріями товарів — наприклад,по твердих сирах,— до 20%. Перш за все,це пов`язано з загальнодержавною кризою,що боляче позначилося на гаманцях українців. Ми ж випускаємо продукцію виключно з натурального молока,а тому вона трохи дорожча. На жаль,в умовах економічної нестабільності споживач вибирає не якість,а ціну»,— зауважив експерт.
Прокопенко зауважив,що існує так званий принцип 20/80: зниження ціни на 20% — втрата 80% якості.
«Як би складно не було,продукція Первомайського молочноконсервного комбінату — виключно з натуральної сировини: молочні консерви (молоко згущене,вершки згущені),сири,цільномолочна продукція (кефір,ряжанка,сир,йогурт,сметана),масло вершкове. Також виробляємо сухе молоко і сироватку».
Нагадаємо,на Волині здорожчало вершкове масло.