Посилаючись на “Деловую столицу”,пише Gazeta.ua.
 
За даними Держстату,за 11 місяців поточного року в Україні було з`їдено 207 тис. т імпортної мороженої риби – на 26% більше,ніж рік тому. Імпорт більш дорогого рибного філе виріс взагалі на 82%.
 
Також на стіл українців стали повертатися імпортні сири – зростання імпорту склав 32%. Вперше за останні три роки почав рости і імпорт овочів борщового набору. Капусти ввезли в 8,5 рази більше,картоплі – в 5,9 рази,моркви – в 3,1 рази. Також зросло споживання імпортних помідорів (в 2,4 рази) і огірків (в 1,4 рази).
 
Причина в тому,що люди перейшли на сезонне споживання овочів і перестали купувати ранню єгипетську картоплю або ізраїльську морква.
 
Особливо помітно відступ кризи на споживанні екзотичних фруктів завдяки світовому падінні цін на продукти харчування і знятті частини валютних обмежень для імпортерів.
 
Споживання бананів зросла на 33%,ананасів з фініками ввезли на 66% більше,а їх ціна знизилася на 200 доларів за тонну (на 15%).
 
Також подешевшали цитрусові – з 908 до 709 доларів за тонну. Винограду ввезли в 1,9 рази більше – 48 тис. т при ціні на третину менше. Аналогічні показники і у абрикосів і персиків – зростання імпорту більш ніж в 1,5 рази при зниженні ціни на третину.
 
Зросло споживання дешевого сиру і маргарину. Стали їсти і більше солодкого – імпорт цукру з тростини виріс в 30 разів.
 
Ще один показник зростання добробуту – споживання вина,імпорт якого зріс удвічі. Та й тютюнові фабрики,незважаючи на підвищення акцизу,ввезли на чверть більше сировини для сигарет.
 
Україна вперше за роки незалежності практично відмовилася від імпорту яблук – навчилися вирощувати якісні яблука самі,також різко впав імпорт заморожених овочів і імпорт рису – допомагають рисівники Херсонщини та Бессарабії.
 
Україна вже вивозить не тільки сировину у вигляді зерна і напівфабрикати у вигляді соняшникової олії,а й готову продукцію.
 
Експорт курей виріс в 1,5 рази,до 225 тис. т,експорт раків збільшився в 2,5 рази.
Меду до Європи вивезли 47 тис. т – зростання на 58%. Аналогічні темпи зростання і у горіхів – 35 тис. т.
 
Також Україна повернулася на експортні ринки цукру – зростання в три рази,до 335 тис. т,і стала в промислових масштабах експортувати томатну пасту – зростання в два рази,до 38 тис. т .
 
За 2014-2015 рр. подолано банківську кризу. За останні два роки імпортери і продавці продуктів харчування втратили десятки мільярдів гривень на своїх рахунках в банках-банкрутах. Через це сотні компаній були змушені піти з ринку – зараз їх місце зайняли конкуренти,які зуміли відновити оборотний капітал.
 
По-друге,зараз долари під імпортний контракт можна купити швидше і дешевше,та й сам курс стабілізувався. Як результат у імпортерів уже немає необхідності перестраховуватися з валютними ризиками,щоб не потрапити при стрибку курсу.
 
По-третє,логістичні компанії зуміли адаптуватися до втрати російського ринку,війні на Донбасі і анексії Криму. Збитки зафіксовані і списані,частина компаній пішли з ринку,а більш успішні конкуренти зуміли заповнити оборотний капітал. Підсумок – зниження вартості доставки,перевезення та зберігання,що позитивно позначається на зниженні маржі дистриб`юторів і рітейлерів.
 
Споживання продуктів українцями в наступному році зросте ще на 5-10%.