За останні три роки на Волині зареєстрували шість випадків ботулізму, цьогоріч недугу підхопило двоє волинян. Про це йдеться в сюжеті телеканалу Аверс.

«В Україні загалом зареєстровано 12 випадків. В основному це пов’язано із вживанням м’ясних консервів, здебільшого домашнього приготування, рибних консервів, а також риби в’яленої або копченої. Щодо двох цьогорічних випадків, то в першому було вживання домашніх м’ясних консервів, а в другому, який зареєстровано в Ковельському районі, жінка купила в сільському магазині рибу і пов’язує захворювання з її вживанням. Їли рибу чоловік і дружина, але якраз у дружини були прояви цього небезпечного захворювання», – повідомила головний державний санітарний лікар Волинської області Наталія Янко.

Серед симптомів ботулізму – погіршення зору: так звана сітка перед очима, сухість у роті, бувають і кишкові розлади. У разі підозри на ботулізм треба звернутися до лікаря і, якщо недугу підтвердять, лікуватись у стаціонарі.

Щоб не підчепити інфекцію, потрібно ретельно обирати рибу та консерви.

«У жодному разі не можна купувати так звані бомбажні консерви, тобто здуті. Це свідчить про те, що там, найімовірніше, розвиваються мікроорганізми і це призводить до здуття банок. Рекомендуємо м’ясні консерви завжди піддавати термічній обробці – цей токсин розпадається за високої температури», – радить Наталія Янко.

В’ялену рибу не слід купувати на стихійних ринках. Треба запитувати в продавця, чи свіжа ця риба і чи є всі супровідні документи на неї. Там має бути вказано, хто постачальник продукції.

У випадку отруєння Волинський обласний лабораторний центр скеровує працівників Держпродспоживслужби з позаплановою перевіркою в підозрілу точку продажу.